Envases inteligentes para asegurar la calidad de los productos

En ITENE desarrollamos tintas y etiquetas para envases inteligentes que monitorizan la calidad del producto y aportan información de valor sobre su estado. Desarrolladas mediante técnicas de formulación y de impresión electrónica, estas tintas y etiquetas son aplicables al papel, cartón o plástico.

Estas tecnologías también pueden utilizarse para el desarrollo de sistemas de indicación de frescura, así como antihurto y antifalsificación, y para favorecer la interacción con el usuario a través de dispositivos inteligentes, como los teléfonos móviles.

Aplicaciones innovadoras de envase inteligente

En ITENE desarrollamos diversas soluciones para proporcionar envases inteligentes a través de:

- Formulación de tintas a medida para distintos métodos de impresión y sustratos.
- Desarrollo de prototipos de sistemas de electrónica impresa por distintos métodos de impresión: flexografía, inkjet y serigrafía.
- Diseño de soluciones electrónicas flexibles para la captura de datos a través de sensores y su transmisión mediante tecnologías inalámbricas como:
  - RFID (identificación por radio frecuencia).
  - Antenas NFC.
  - Bluetooth.
- Tintas indicadoras de calidad de productos perecederos (frescura y tiempo-temperatura).
- Etiquetas para la detección de gases en envases y en ambientes.
- Sistemas antifraude y de trazabilidad.

Soluciones tecnológicas

En ITENE hemos trabajado en distintas soluciones tecnológicas que permiten monitorizar el estado de los productos a lo largo de la cadena de valor mediante desarrollos vinculados al smart packaging.

Etiqueta indicadora de frescura que monitoriza el deterioro del producto envasado a través del cambio del color de esta

Etiqueta FRESHCODE desarrollada por ITENE

Solución patentada por ITENE, complementaria a la fecha de caducidad.
Muestra el buen estado de los productos durante todo el proceso de manipulado, almacenaje y distribución hasta el consumo final.
Además de controlar la vida útil del producto, es una garantía de seguridad alimentaria y de protección de los consumidores, al tiempo que previene el desperdicio alimentario.

Esta etiqueta se desarrolló por parte de ITENE en el marco del proyecto Instrumento Pyme Fase 2, dentro del programa de ayudas Horizonte 2020, para la compañía fabricante de tintas líquidas e impresión digital Kao Chimigraf.

Conoce más sobre FRESHCODE.

Etiquetas inteligentes indicadoras para la detección de etileno en frutas

Esta etiqueta inteligente cambia de color al detectar etileno y de esta manera avisa de que la concentración de este gas es diferente a la adecuada.

Dado que algunos productos hortofrutícolas maduran más rápidamente cuando son expuestos a etileno, esta etiqueta indicadora ayuda a mejorar la gestión de stocks.

Conoce más sobre el proyecto SHEALTHY.

Tinta para la detección de CO2 que cambia de color

Esta tinta, de color azul, se vuelve transparente cuando se expone al CO2.
Su potencial aplicación en envases permitiría identificar posibles fugas o detectar la generación de CO2 debido al crecimiento microbiano.

Conoce más sobre el proyecto LEE-BED.

Beneficios del smart packaging

La apuesta por envases inteligentes aporta diversos beneficios:

Mejora la percepción del producto por parte de los consumidores, al satisfacer a clientes cada vez más exigentes a través de la mejora del control de calidad de los productos y de la información que se aporta sobre su estado.
Ofrece ventajas competitivas en el mercado gracias a la diferenciación de productos y servicios: atrae la atención de los clientes en el punto de venta y sirve como una herramienta de promoción.
Aporta información útil que contribuye a mejorar los sistemas de gestión del transporte, almacenamiento y distribución de productos.

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Jesús Palenzuela

Responsable de la Unidad de Tecnologías de impresión y Superficies funcionales

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