SEEDS: Sostener las economías y potenciar las estructuras dinámicas

SEEDS creará una herramienta interactiva útil para impulsar el intercambio de conocimientos y la innovación en la cadena de valor y suministro de cereales en beneficio de los agricultores de la UE y de Oriente Medio y el Norte de África.

Contexto

Los cereales figuran entre los cultivos más extendidos en todo el mundo: su capacidad de adaptación a las condiciones ambientales, su facilidad de almacenamiento y su versatilidad culinaria los hacen muy populares entre consumidores y agricultores de todo el mundo, especialmente en la región MENA (Oriente Medio y norte de África).

El conflicto de Ucrania, que es uno de los principales graneros de la UE y los países mediterráneos

interrumpió las cadenas de suministro de cereales, con un 50% de las importaciones en la región MENA. Antes de 2022, Ucrania era la principal fuente de importaciones de trigo de Túnez (48%). Túnez (48%), Rusia (8%) y Jordania (50%). Egipto, principal importador mundial de trigo en volumen, ha tomado medidas para reducir las exportaciones de trigo y encontrar nuevas fuentes para compensar la pérdida de importaciones de trigo en 2022.

Marruecos es especialmente vulnerable a las crisis derivadas de la guerra, ya que depende de las importaciones de alimentos. mientras que sus exportaciones alcanzaron una media de 4.200 millones de dólares en 2020. Los conceptos de cadena de valor y de suministro están entrelazados. Por lo tanto, es esencial estudiar cada concepto por separado para comprender sus distintas funciones, identificar cuellos de botella, optimizar la eficiencia y mejorar el rendimiento en el complejo y dinámico panorama económico de cada país.

Resumen y objetivos

El objetivo principal del proyecto SEEDS es aumentar la resiliencia de la cadena de suministro de cereales en la región MENA, mediante la aplicación de normas, prácticas y recomendaciones específicas para facilitar la producción, el comercio y la inversión dentro de los países mediterráneos, fomentar el suministro local y las cadenas de valor mediante la reactivación de granos antiguos para sistemas de producción resilientes.

También implementará las TIC y la tecnología de datos digitales para facilitar el intercambio de conocimientos (SMART AKIS) e impulsar cadenas de suministro de cereales más eficientes.

Además, se desarrollará un sistema de protocolos y estándares que permitirá a los agricultores adaptarse mejor a las perturbaciones climáticas y adoptar nuevas prácticas y construir una plataforma de intercambio de conocimientos de libre acceso a las partes interesadas a lo largo de la cadena de suministro de MENA y la UE para proporcionar una visión general de los principales resultados de SEEDS.

Para alcanzar la meta de SEEDS, el consorcio trabajará en los siguientes objetivos específicos:

Minimizar la sensibilidad de la cadena de suministro de cereales ante posibles crisis.
Reforzar las cadenas de valor de los cereales en los países mediterráneos.
Mejorar la adaptabilidad de los cereales antiguos a las condiciones agroclimáticas.

Validación de las soluciones innovadoras y las mejores prácticas propuestas mediante su ensayo en 4 países de Oriente Medio y el Norte de África.
Diversificación de los hábitos de consumo hacia una elección de cereales más saludable, ética y sostenible.
Fomentar el cambio mediante la recuperación de granos antiguos y la digitalización de la cadena de suministro/valor de los cereales.

Consorcio

El proyecto reúne a 4 pymes, una organización, 8 centros de investigación y 1 asociación de 7 países.

ENCO SRL (ENCO) (Italia).
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II (UNINA) (Italia).
FUTURE FOOD INSTITUTE (FFI) (Italia).
AGRICULTURAL RESEARCH CENTER, FIELD CROPS RESEARCH INSTITUTE (ARC) (Egipto).
CONFEDERATION OF EGYPTIAN EUROPEAN BUSINESS ASSOCIATIONS (CEEBA) (Egipt).
HEALTHTECH (Egipto).
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (CNTA) (España).
INSTITUTO TECNOLOGICO DEL EMBALAJE, TRANSPORTE Y LOGISTICA (ITENE) (España).
INFORMATION TECHNOLOGIES INSTITUTE / CENTRE FOR RESEARCH AND TECHNOLOGY HELLAS (ITI/CERTH) (Grecia).
NATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH CENTER (NARC) (Jordania).
HASSAN II INSTITUTE OF AGRONOMY AND VETERINARY MEDICINE (IAV) (Marruecos).
CENTRE AFRICAIN DE L’INNOVATION AGROALIMENTAIRE ET COSMETIQUE (CAIAC) (Marruecos).
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE DE TUNISIE (INRAT) (Túnez).
INSTITUT NATIONALE DES GRANDES CULTURES (INGC) (Túnez).
COMPTOIR MULTISERVICES AGRICOLE, ROSE BLANCHE (CMA) (Túnez).

El papel de ITENE

ITENE liderará las tareas de identificación de los riesgos y vulnerabilidades de la cadena de suministro, análisis y mejora de la estructura de la cadena de suministro de cereales, así como su digitalización.

Así, trabajará, junto con otro socio, en una plataforma digital para la optimización de la cadena de suministro de cereales que mejorará la comunicación y la colaboración entre los diversos actores y garantizará un suministro robusto y adecuado de cereales.

También colaborará en desarrollo de un mecanismo con algoritmos de IA para proporcionar sugerencias sobre mejores prácticas, analizando y explotando datos de los usuarios y sistemas de observación y seguimiento de la Tierra, así como estaciones meteorológicas locales.