SCALIBUR: Tecnologías escalables para la recuperación de residuos biourbanos

Contexto

En la Unión Europea, cada año se desechan más de 100 millones de toneladas de residuos orgánicos, lo que equivale a alrededor de 200 kilos por persona. Actualmente, el 75% de ellos terminan en vertederos o se incineran, causando graves problemas ambientales, ya que al descomponerse los residuos orgánicos producen gases de efecto invernadero y contaminan además el suelo y las aguas subterráneas.

El vertido de residuos orgánicos va además en contra de los principios de una economía circular y supone un desperdicio de nutrientes, energía y recursos que pueden ser empleados en la obtención de bioproductos.

Resumen y objetivos

Acrónimo de Scalable technologies for bio-urban waste recovery (Tecnologías escalables para la recuperación de residuos biourbanos), SCALIBUR busca reducir la brecha entre la viabilidad tecnológica y las aplicaciones industriales en el campo de la valorización de residuos orgánicos urbanos reforzando la cooperación estratégica entre distintos sectores y creando nuevas oportunidades de negocio. De esta manera, contribuirá a dos desafíos europeos: reducir los depósitos en vertederos y lograr una economía circular en 2030.

Los residuos orgánicos que se valorizan actualmente se utilizan en su mayoría para obtener energía o compost, pero con SCALIBUR se desarrollará una amplia gama de tecnologías innovadoras para producir productos de alto valor añadido, como bioplásticos, biofertilizantes, biopesticidas y proteínas para alimentos y piensos. El proyecto contempla tres líneas de trabajo:

1. Por una parte, los residuos sólidos del canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) se transformarán -a través de la cría de insectos- en proteínas, lípidos y quitina.

2. Por otro lado, los desechos depositados en los contenedores de recogida selectiva de materia orgánica y la materia orgánica presente en las aguas residuales permitirán generar biopesticidas y bioplásticos a través de un proceso de hidrólisis enzimática, que consiste en la descomposición de sustancias orgánicas con intervención de unas enzimas llamadas hidrolasas, seguida por una fase de fermentación.

3. Además, el biogás resultante tanto de los residuos sólidos como de las aguas residuales será transformado mediante un tratamiento bioelectroquímico para obtener productos químicos básicos y bioplásticos como el PHA.

La gestión de residuos varía ampliamente en Europa, pero solo algunas ciudades cuentan con una recogida selectiva de residuos orgánicos. La ciudad sueca de Lund servirá como modelo en esta iniciativa, transfiriendo su experiencia en la recogida de residuos orgánicos a tres ciudades: Madrid (España), Albano Laziale (Italia) y Kozani (Grecia).

Consorcio

SCALIBUR está integrado por un consorcio de 20 socios con sede en siete países europeos: Alemania, Bélgica, Grecia, España, Italia, Países Bajos y Suecia. A través de este consorcio, SCALIBUR promueve la cooperación entre diferentes sectores, incluyendo centros de investigación, universidades, gobiernos locales, gestores de residuos y empresas.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL EMBALAJE, TRANSPORTE Y LOGÍSTICA (España) – Coordinador del proyecto

AERIS TECNOLOGIAS AMBIENTALES SL (España)

ASA SPEZIALENZYME GMBH (Alemania)

FUNDACION CENER-CIEMAT (España)

CLUSTER VIOENERGEIAS KAI PERIVALLONTOS DYTIKIS MAKEDONIAS (Grecia)

COLLABORATING CENTRE ON SUBSTAINABLE CONSUMPTION AND PRODUCTION GGMBH (Alemania)

FOMENTO DE CONSTRUCCIONES Y CONTRATAS SA (España)

GREENOVATE! EUROPE  (Bélgica)

KOUR SRL (Italia)

ASSOCIAZIONE REGIONALE DEI COMUNI DEL LAZIO-ANCI LAZIO (Italia)

LUNDS KOMMUN (Suecia)

AYUNTAMIENTO DE MADRID (España)

NOVAMONT SPA (Italia)

NUTRITION SCIENCES NV (Bélgica)

FCC AQUALIA (España)

UNIVERSITA DEGLI STUDI DI MODENA E REGGIO EMILIA (Italia)

IRIS TECHNOLOGY GROUP (España)

STICHTING WETSUS, EUROPEAN CENTRE OF EXCELLENCE FOR SUSTAINABLE WATER TECHNOLOGY (Países Bajos)

WATERSCHAP BRABANTSE DELTA (Países Bajos)

ZETADEC B.V. (Países Bajos)

Resultados

En total se han desarrollado y probado 20 resultados innovadores durante el proyecto, que incluyen:

Tecnologías para la recogida y clasificación inteligente de biorresiduos:

• Sensores para la medición de gases (ITENE).
• Algoritmo para la optimización logística (ITENE).
• Sistema de monitorización para la planta de tratamiento de biorresiduos (IRIS Technology Solutions).

Mejora de los procesos de valorización para el tratamiento de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos (OFMSW) y de los residuos del canal HORECA:

• Producción de azúcares concentrados de bajo coste a partir de residuos orgánicos (CENER).
• Cócteles enzimáticos para la valorización de residuos orgánicos (ASA).
• Biopesticidas a partir de la fermentación en estado sólido (SSF) (Aeris).
• Poliésteres biodegradables de base biológica a partir de OFMSW (Novamont).
• Planta de cría de insectos (UNIMORE y Kour Energy).
• Planta de fraccionamiento de insectos (UNIMORE y Kour Energy).

Productos de alto valor añadido a partir de biorresiduos:

• Productos procedentes del fraccionamiento de insectos (UNIMORE y Kour Energy).
• Ingredientes para piensos a partir de insectos (Ciencias de la Nutrición).
• Extracción de proteínas de larvas de insectos (Zetadec).
• Fibras de nanoquitina (ITENE).
• Formulaciones de quitosano PLA  (ITENE).
• Formulaciones de quitosano PHB  (ITENE).

Procesos mejorados para el tratamiento de lodos de depuradora:

• Planta de demostración para la producción de PHA (Wetsus & Waterschap Brabantse Delta).
• Mejora de toda la línea de gestión de lodos  (Aqualia).
• Producción de compuestos orgánicos a partir de biogás  (Aqualia).

Plataformas de colaboración y bases de datos:

• Plataforma de stakeholders «The Biowaste Hub» (IRIS Technology Solutions).
• Bases de datos de ACV sobre la gestión de biorresiduos y sus tecnologías relacionadas (ITENE).

SCALIBUR Final Conference

Para dar a conocer los resultados del proyecto, ITENE organizó el 19 de octubre de 2022 una conferencia final sobre el proyecto.