ACTIENVAS II: Desarrollo de envases activos para el envasado de productos perecederos

pollo envasado 2
El objetivo principal consiste en el desarrollo de nuevos materiales y sistemas de envase activo que permitan alargar la vida útil de productos perecederos (cárnicos, frutas, vegetales).

Dentro de este proyecto se ha continuado con el trabajo de la anualidad anterior en distintas líneas de investigación y desarrollo de envases activos para distintos productos.
En concreto, se distinguen las siguientes líneas de actuación:

– Línea de actuación 1 Desarrollo de un prototipo de envase activo para carne roja fresca.

– Línea de actuación 2 Desarrollo de un envase activo para la comercialización de vegetales envasados.

– Línea de actuación 3 Valorización de un envase activo para fruta pelada y cortada.

– Línea de actuación 4 Desarrollo de sistemas de envase para garantizar la calidad y seguridad en pollo.

– Línea de actuación 5 Desarrollo de un envase generador de CO2.

Objetivo

Desarrollo de nuevos materiales y sistemas de envase activo que permitan alargar la vida útil de productos perecederos (cárnicos, frutas, vegetales).

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