#ITENETechTalk + SHOWROOM | Retos y soluciones para el control de la seguridad de procesos y productos: higiene en la cadena agroalimentaria
En un entorno donde la seguridad alimentaria y la higiene en la cadena agroalimentaria son prioridades absolutas, nos encontramos ante desafíos importantes que exigen soluciones innovadoras y eficientes. La detección precisa de contaminantes químicos y patógenos en cada etapa de la producción y distribución es fundamental para garantizar la salud pública y la integridad de los alimentos.
Asimismo, el diseño y desarrollo de nuevos productos y materiales en contacto con alimentos o soluciones de desinfección que sean tanto seguros como sostenibles representa otro reto crucial en la industria agroalimentaria. A este respecto, la creciente demanda de consumidores preocupados por la calidad y el impacto ambiental impulsa la necesidad de desarrollar productos que no solo cumplan con los más altos estándares de seguridad, sino que también sean respetuosos con el medio ambiente y sostenibles a largo plazo.
Para afrontar los desafíos inherentes a la seguridad alimentaria y la higiene en la cadena agroalimentaria, ITENE organiza una sesión gratuita el 21 de mayo como parte de sus actividades de difusión abierta, respaldadas por el IVACE de la Generalitat Valenciana. Durante esta sesión, se explorarán las nuevas tecnologías y tendencias aplicables a la detección precisa de agentes químicos y patógenos en la industria alimentaria, así como el diseño de nuevos productos seguros y sostenibles alineados con los preceptos del Pacto Verde de la UE, destacando las repercusiones del concepto de Seguro y Sostenible desde el Diseño (SSbD).
Asimismo, esta sesión ofrecerá la oportunidad de conocer la experiencia desde la perspectiva de las empresas. Estas experiencias prácticas proporcionarán una visión práctica sobre cómo superar obstáculos y aprovechar al máximo las capacidades y recursos disponibles en el campo de la seguridad alimentaria y la higiene en la cadena agroalimentaria.
Este evento forma parte de la serie: #ITENETechTalks que surgen con el objetivo de mostrar tanto las tendencias y el contexto en el que nacen las tecnologías desarrolladas por ITENE, como las metodologías aprendidas y resultados de su aplicación a la industria.
Descubre próximas sesiones en www.itene.com/eventos
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Directores, responsables y personal técnico en los siguientes sectores:
- Sector Químico, incluyendo fabricantes de fitosanitarios y agroquímicos, aditivos alimentarios, productos (jabones, detergentes, ..) de higiene agroalimentaria, y materiales o productos en contacto con alimentos.
- Fabricantes de envase y embalaje.
- Industria alimentaria.
- Prevención de riesgos laborales.
- Laboratorios especializados en seguridad alimentaria y servicios analíticos en agroalimentación.
- Laboratorios de control de la contaminación ambiental.
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- Analizar las últimas innovaciones en tecnologías de detección aplicables a la industria agroalimentaria. Comprender cómo estas tecnologías pueden mejorar la precisión y eficiencia en la detección de agentes químicos y patógenos a lo largo de la cadena de producción y distribución de alimentos.
- Destacar la importancia del diseño de nuevos productos que cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, estén alineados con la Estrategia de sostenibilidad para las sustancias químicas, promovida en el Pacto Verde de la UE, y en particular los criterios definidos bajo el marco europeo para la evaluación y desarrollo de sustancias y productos seguros y sostenibles “Marco SSbD”. Se buscará explorar las tendencias emergentes en este campo y proporcionar insights sobre cómo desarrollar productos innovadores y responsables, destacando la seguridad del producto, la seguridad en los procesos de producción, y los impactos ambientales en el ciclo de vida del producto
- Ofrecer una plataforma para el intercambio de conocimientos y experiencias entre empresas y profesionales del sector.
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Directores, responsables y personal técnico en los siguientes sectores:
- Sector Químico, incluyendo fabricantes de fitosanitarios y agroquímicos, aditivos alimentarios, productos (jabones, detergentes, ..) de higiene agroalimentaria, y materiales o productos en contacto con alimentos.
- Fabricantes de envase y embalaje.
- Industria alimentaria.
- Prevención de riesgos laborales.
- Laboratorios especializados en seguridad alimentaria y servicios analíticos en agroalimentación.
- Laboratorios de control de la contaminación ambiental.
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- Analizar las últimas innovaciones en tecnologías de detección aplicables a la industria agroalimentaria. Comprender cómo estas tecnologías pueden mejorar la precisión y eficiencia en la detección de agentes químicos y patógenos a lo largo de la cadena de producción y distribución de alimentos.
- Destacar la importancia del diseño de nuevos productos que cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, estén alineados con la Estrategia de sostenibilidad para las sustancias químicas, promovida en el Pacto Verde de la UE, y en particular los criterios definidos bajo el marco europeo para la evaluación y desarrollo de sustancias y productos seguros y sostenibles “Marco SSbD”. Se buscará explorar las tendencias emergentes en este campo y proporcionar insights sobre cómo desarrollar productos innovadores y responsables, destacando la seguridad del producto, la seguridad en los procesos de producción, y los impactos ambientales en el ciclo de vida del producto
- Ofrecer una plataforma para el intercambio de conocimientos y experiencias entre empresas y profesionales del sector.
